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新余:生豬價格已漲至20元/公斤 創7年來新高

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-04-18  瀏覽次數:16

  中國江西網新余訊 鐘志華、記者張鵬報道:月本是豬肉市場的淡季,伴隨節后市場需求降低,依慣例生豬價格也應順勢回落。但今年情況卻有所不同,記者走訪發現,受飼養量減少的影響,雖然處于淡季,但生豬價格依舊持續走高。3月21日,記者了解到,新余市生豬價格已漲至20元/公斤,為近七年來最高。業內人士表示,今年年底前,生豬價格或將持續高位運行。

  豬肉攤販感嘆:錢都讓養豬的賺了

  3月21日,記者在竹山路恭惠市場看到,雖然蔬菜區域的客流量較大,但在豬肉攤位前買肉市民的并不多。“現在家里對豬肉的購買已經降低不少,雞鴨魚買的多了,因為它們便宜。”市民李先生說。其中一家豬肉商販也告訴記者,節后本就是豬肉消費淡季,但今年豬肉價格一直居高不下,這段時間生意確實不太好做。記者了解到,該農貿市場內的豬肉價格根據部位不同,每公斤30元左右。

  五花肉28元/公斤、前夾肉30元/公斤、排骨40元/公斤……與恭惠市場相似,燕子山菜市場豬肉攤位前的客流和倒春寒的天氣一樣,略顯冷清。去年5月份生豬價格開始走高,豬肉價格也開始上漲,市民都在叫吃不起肉。豬肉攤販胡先生告訴記者,去年中秋節到現在,生豬價格一路走高,但豬肉價格起伏不大,“錢都讓養豬的賺了,我們生意很難做。”

  分宜縣群源農牧開發有限公司總經理潘思平告訴記者,他除了養豬,在縣城還開有幾家專賣店。“養豬賠的時候,我把豬殺了之后放在專賣店賣,這樣的話就減少了虧損。”潘思平告訴記者,現在,生豬價格持續上漲,但自己的專賣店銷售額開始下降。因為從養豬、屠宰,再到銷售,都只能是一頭賺,要么是上游賺錢,要么是下游賺錢。

  “養豬周期”是根本原因

  “現在供求不平衡導致生豬價格一直走高。”市畜牧獸醫局副局長劉軍國告訴記者,2014年至2015年上半年,我市生豬養殖處于低迷時期,大大挫傷了養殖戶的積極性。

  不少業內人士分析認為,本次豬肉價格上漲的最主要原因還是生豬存欄量持續下降,生豬市場供應偏緊,“豬周期”在作祟。所謂的“豬周期”就是“豬肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——豬肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——豬肉價格上漲”,周而復始。

  嚴厲的養殖環保政策,以及實力較弱的養殖戶不斷退出養殖市場,減少了生豬及母豬存欄數量,特別是2014年及2015年。劉軍國說:“所有產品都會有一定的周期,生豬補欄過程緩慢,從引進配種到仔豬、再到出欄,差不多要一年半時間。”

  行情看漲養殖戶要理性補欄

  前兩年養一頭豬虧100-300元,今年養一頭豬賺500-800元,穩定上漲的行情讓養殖戶終于松了一口氣。受前期大量母豬淘汰、市場存欄量明顯縮小等因素影響,生豬價格從去年下半年開始駛入上漲快車道,并高位企穩數月,迎來了近幾年最好的市場行情。

  “雖說行情好了,但大部分養殖戶還是比較理性的,沒有出現盲目補欄的現象,也沒有出現社會資本大量涌入養豬產業現象。”市畜牧獸醫局相關人士表示,從去年5月份,我市生豬價格一直走高,但養殖戶并未盲目補欄。有18年養豬經驗的潘思平談起自己的養殖經驗:“養豬要關注行情,懂得規避風險。看到大家都補欄,自己不要盲目跟風。市場是有規律的,供大于求的時候價格還是會跌落的。”

  “我們公司增加了50頭母豬,現在總共200多頭母豬。”市民生牧業有限公司總經理廖梅生告訴記者,近三年市場行情持續低迷,總共賠了200多萬元。其中,2014年上半年,平均每頭豬賠五六百元。“連續的虧損,部分小型養殖場關停了,有人說漲多少都不養了,因為我們都知道,養豬是有周期的。行情上漲的時候不能盲目補欄,否則還是會陷入豬周期的死循環。”


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