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冬棗一次吃多少合適

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-10-23  來源:冬棗網  瀏覽次數:1550
核心提示:一次性不能過量食用,否則會引起腹瀉等問題。大概15顆左右吧。冬棗的副作用1、若是經常空腹吃有可能得胃結石。冬棗皮薄質嫩、脆甜適口、鮮香多汁,果
  一次性不能過量食用,否則會引起腹瀉等問題。大概15顆左右吧。


冬棗的副作用
1、若是經常空腹吃有可能得胃結石。冬棗皮薄質嫩、脆甜適口、鮮香多汁,果肉豐盈而飽滿,與牙齒相碰即碎,不待細嚼便在口中融化,那是對牙齒堅利的輕蔑,對味蕾的打擊,食后滿口甜香,回味悠長,讓人想食又不忍多食,怕暴殄了天物。
2、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。
3、不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。
4、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。
5、最好不要用水煎煮。因為溫度超過80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。
6、食用冬棗后,不要馬上吃高蛋白食品。吃棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。
7、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
8、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。
冬棗的營養價值
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率達96.1%。
冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,總含量為0.985mg/100g;含蛋白質1.65%;膳食纖維2.3%,總量17.%;總黃酮0.26%;煙酸0.87mg/100g;胡蘿卜素1.1mg;維生素B1 0.1mg;維生素B2 2.2mg;維生素C的含量尤其豐富,達352mg/100g;是蘋果維生素C含量的70倍,梨的100倍,金絲小棗的20倍,有“活維生素丸”之美譽。
此外,冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。營養價值為百果之冠,有“百果王”之稱。 
 
 
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